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“質(zhì)量型擴(kuò)張”時(shí)代,中高端酒店有了新故事

2026-04-20 17:56

摘要: 過(guò)去五年,中高端酒店從方興未艾一路發(fā)展成市場(chǎng)高地,品牌層出不窮,門(mén)店越開(kāi)越多,如今在這個(gè)賽道上,早已不缺玩家。

過(guò)去五年,中高端酒店從方興未艾一路發(fā)展成市場(chǎng)高地,品牌層出不窮,門(mén)店越開(kāi)越多,如今在這個(gè)賽道上,早已不缺玩家。站在從規(guī)模擴(kuò)張轉(zhuǎn)向質(zhì)量型擴(kuò)張的拐點(diǎn),下一步該往何處去?

前段時(shí)間,我們?cè)诔啥?,看到錦江酒店走出的精彩一步。他們?cè)诔啥冀ㄔO(shè)路和東郊記憶雙商圈交匯地帶,開(kāi)出了一家麗芮和一家錦江都城,不同于以往行業(yè)里通行的單店加盟擴(kuò)張邏輯,這次是同一棟樓里的雙品牌直營(yíng)旗艦店。

作為國(guó)企,錦江酒店的每一個(gè)動(dòng)作,都有被解讀的價(jià)值——為什么是現(xiàn)在?為什么是雙品牌直營(yíng)店?為什么是成都?

這三個(gè)問(wèn)題串聯(lián)起來(lái),或許就是中高端酒店下一個(gè)周期的風(fēng)向標(biāo)。

加碼直營(yíng)店背后

中高端酒店邏輯變了

前幾年,中高端酒店的打法就四個(gè)字,跑馬圈地。誰(shuí)占位多,誰(shuí)就贏了上半場(chǎng)。但現(xiàn)在,戰(zhàn)事悄無(wú)聲息地升級(jí)了。

數(shù)據(jù)顯示,2024年底全國(guó)中高端酒店客房存量供給占比比2017年提升約12%。中高端酒店供給量整體呈攀升態(tài)勢(shì),占比逐年提高,已成為酒店投資的主力賽道。

供給不斷增加的同時(shí),市場(chǎng)風(fēng)向也在轉(zhuǎn)變。投資人的算盤(pán)越打越細(xì),租金、人力、能耗,每一筆都是真金白銀,而消費(fèi)者也越來(lái)越挑剔,不但要有“性價(jià)比”,還得有“質(zhì)價(jià)比”,甚至還要“心價(jià)比”。

顯然,光比“誰(shuí)開(kāi)得多”已經(jīng)不夠了,新的賽點(diǎn)是,品牌有沒(méi)有辨識(shí)度?產(chǎn)品和服務(wù)能不能適配消費(fèi)者新需求?單店到底賺不賺錢(qián)?

換句話說(shuō),中高端酒店已經(jīng)進(jìn)入了“質(zhì)量型擴(kuò)張”的2.0階段。

在這樣的時(shí)勢(shì)大背景下,錦江酒店的動(dòng)作就很值得一看。

作為國(guó)內(nèi)規(guī)模最大的酒店集團(tuán),錦江手里握著龐大的中高端品牌矩陣,已經(jīng)率先走完了規(guī)模擴(kuò)張的第一步。現(xiàn)在,它站在了強(qiáng)化中高端品牌勢(shì)能、邁向“質(zhì)量型擴(kuò)張”的關(guān)鍵節(jié)點(diǎn)。

這個(gè)階段,光靠多開(kāi)幾家加盟店已經(jīng)不夠了,需要的是真正的標(biāo)桿項(xiàng)目,能夠定點(diǎn)、深刻地“秀肌肉”,把品牌實(shí)力轉(zhuǎn)化為消費(fèi)者可感知的品質(zhì)、體驗(yàn)與信任,并告訴投資人——投資模型能夠被怎樣驗(yàn)證,運(yùn)營(yíng)效率與組織效率能夠被怎樣放到最大,高能級(jí)城市的成功樣本又能如何帶動(dòng)整個(gè)區(qū)域。

麗芮與錦江都城在成都的雙品牌直營(yíng)店,正是這一邏輯下的關(guān)鍵落子。

成都339天府熊貓塔麗芮酒店與錦江都城酒店大堂

成都339天府熊貓塔麗芮酒店與錦江都城酒店大堂

一套組合拳

如何重構(gòu)中高端投資效率

錦江在成都的雙品牌直營(yíng)店,不是麗芮+錦江都城的簡(jiǎn)單品牌疊加。拆開(kāi)看,里面藏著一套層次分明的組合拳,每一拳都打在投資效率的關(guān)鍵點(diǎn)上。

組合拳一:

麗芮+錦江都城,雙品牌協(xié)同共振

錦江這次開(kāi)業(yè)的雙品牌店,品牌邊界清晰,客群定位精準(zhǔn)。麗芮以“潮”出圈,瞄準(zhǔn)的是追求個(gè)性、設(shè)計(jì)感、愛(ài)社交的年輕人,錦江都城以“雅”致勝,服務(wù)的是講究文化內(nèi)涵、注重品質(zhì)的商務(wù)客。兩個(gè)品牌客群天然互補(bǔ),相當(dāng)于用一套資產(chǎn),覆蓋了兩類(lèi)高支付力人群,入住率和收益更穩(wěn)定。

更關(guān)鍵的,雙品牌模式下,公區(qū)、人員、運(yùn)營(yíng)上共享、協(xié)同帶來(lái)的效率紅利。比如兩個(gè)酒店在錦江GPP一起采購(gòu)裝修,共用餐飲、會(huì)議、后勤空間,人員能夠跨品牌統(tǒng)籌調(diào)配等,都有效攤薄了各項(xiàng)成本,避免浪費(fèi)。

據(jù)悉,整個(gè)雙店項(xiàng)目從立項(xiàng)到開(kāi)業(yè)只用了9個(gè)月。這套雙品牌的協(xié)同模式下來(lái),投資回報(bào)周期肯定比單獨(dú)開(kāi)一家店要來(lái)得短,對(duì)于精打細(xì)算的投資人來(lái)說(shuō),這才是實(shí)打?qū)嵉奈Α?/p>

成都339天府熊貓塔麗芮酒店與錦江都城酒店大堂

成都339天府熊貓塔麗芮酒店與錦江都城酒店大堂

組合拳二:

直營(yíng)店+首店,構(gòu)筑獨(dú)特戰(zhàn)略角色

雙品牌已經(jīng)夠醒目了,還有一個(gè)關(guān)鍵細(xì)節(jié)值得注意:它還是錦江國(guó)際集團(tuán)與上海國(guó)際集團(tuán)雙方旗下資產(chǎn)管理公司共同發(fā)起設(shè)立的酒店產(chǎn)業(yè)基金,在全國(guó)投資落地的首個(gè)項(xiàng)目

不難看出,該項(xiàng)目是“產(chǎn)業(yè)基金持有+上市公司運(yùn)營(yíng)”創(chuàng)新模式的落地樣本。而且都帶著“首店”標(biāo)簽——麗芮是品牌在成都首店,錦江都城是全國(guó)首家全新錦江都城3.0直營(yíng)店。

直營(yíng)店+首店的組合,讓這兩家酒店所扮演的市場(chǎng)戰(zhàn)略角色不言自明。傳遞出來(lái)的核心信息就一個(gè),錦江開(kāi)始親自下場(chǎng),加碼中高端布局,給全國(guó)投資人“打樣”。

對(duì)錦江而言,直營(yíng)店是試驗(yàn)田,可以大膽嘗試、快速迭代,把經(jīng)驗(yàn)直接復(fù)制給投資人;對(duì)投資人而言,眼見(jiàn)為實(shí),親眼看到產(chǎn)品落地、運(yùn)營(yíng)跑通,比任何品牌手冊(cè)都有說(shuō)服力。

在成都這樣的西部門(mén)戶城市,一家成功的直營(yíng)旗艦店,其示范效應(yīng)可以輻射整個(gè)西南市場(chǎng),甚至影響全國(guó)的投資決策。

成都339天府熊貓塔麗芮酒店與錦江都城酒店客房

成都339天府熊貓塔麗芮酒店與錦江都城酒店客房

組合拳三:

B端賦能+C端應(yīng)用,數(shù)智化撐起底層效率

如果說(shuō)雙品牌與直營(yíng)首店是看得見(jiàn)的明牌,那么數(shù)智化就是無(wú)處不在的“暗牌”,是底層引擎,構(gòu)成提效增質(zhì)的重要基石。

作為錦江酒店(中國(guó)區(qū))在華西區(qū)域打造的數(shù)字化體驗(yàn)樣板門(mén)店,麗芮和錦江都城都設(shè)有智慧前臺(tái),通過(guò)大掌柜、自助入住機(jī)提升Check-in效率,助力員工走出柜臺(tái),聚焦于更有溫度的對(duì)客服務(wù),酒店還落地了錦江自主研發(fā)的“JINTELL”AI語(yǔ)音系統(tǒng)聯(lián)動(dòng)智能貨柜及機(jī)器人,快速響應(yīng)客人需求。

而且這兩年我們看到,錦江酒店(中國(guó)區(qū))一直在把數(shù)智化布局與精益運(yùn)營(yíng)深度結(jié)合。簡(jiǎn)而言之一句話:從總部管控到門(mén)店運(yùn)營(yíng),從C端應(yīng)用到加盟商賦能,全鏈路落地,真正把數(shù)智化帶來(lái)的效率紅利吃深吃透。

從消費(fèi)端看,錦江薈APP/小程序?qū)崿F(xiàn)了預(yù)訂、選房、支付、開(kāi)票全流程線上化,AI超級(jí)員工“JINTELL”能自主承接超70%客人來(lái)電,機(jī)器人送物全年節(jié)省人力超570萬(wàn)小時(shí)。在讓客人體驗(yàn)流程更高效順暢的同時(shí),大幅減少酒店運(yùn)營(yíng)成本。

從投資端看,數(shù)智化貫穿了“投、建、管、控”的全鏈條。從投前數(shù)字化選址的“天狼星”,移動(dòng)端門(mén)店運(yùn)營(yíng)管理的“比鄰星”,運(yùn)營(yíng)督導(dǎo)的“北極星”,再到投資人全周期服務(wù)的“啟明星”,錦江建立起一整套數(shù)智化服務(wù)矩陣。

據(jù)錦江酒店(中國(guó)區(qū))介紹,截止2025年末,比鄰星已實(shí)現(xiàn)100%門(mén)店覆蓋,日均36000+員工使用。這套矩陣的好處是,投資人對(duì)項(xiàng)目整體的選址、籌開(kāi)、運(yùn)營(yíng)、營(yíng)銷(xiāo)等周期環(huán)節(jié)都能有清晰的感知。

錦江都城酒店送物機(jī)器人

酒旅融合+區(qū)域深耕

錦江“雙引擎”打造標(biāo)桿

聊完市場(chǎng)背景與錦江這套“組合拳”,還有一個(gè)更重要的問(wèn)題沒(méi)回答——為什么是成都?

站在酒店投資視角,成都的分量或許超出很多人的預(yù)想。這里是西部消費(fèi)中心、旅游樞紐,雙機(jī)場(chǎng)吞吐量穩(wěn)居全國(guó)第三,商旅人口凈流入排名靠前,成渝地區(qū)雙城經(jīng)濟(jì)圈已上升為國(guó)家戰(zhàn)略。

可以說(shuō),成都是中高端酒店品牌的“必爭(zhēng)之地”。在這塊土地上跑通的模型,放到整個(gè)華西區(qū)域,甚至全國(guó),都有競(jìng)爭(zhēng)力與說(shuō)服力。

錦江把首個(gè)雙品牌直營(yíng)店落在這里,就是要在這個(gè)最能檢驗(yàn)產(chǎn)品力的市場(chǎng)上,拿出一套可復(fù)制的樣本,撬動(dòng)整個(gè)華西區(qū)域。

為了實(shí)現(xiàn)這一步,錦江已準(zhǔn)備好了“雙引擎”。

首先是酒旅融合。

在文旅資源極為豐富的華西區(qū)域,光靠“睡一晚”賺錢(qián),很難突破天花板。錦江的打法是,把酒店串起來(lái),嵌入更大的文旅鏈條。

具體怎么做?

一個(gè)是“跟著錦江游中國(guó)”IP,核心思路就是將“酒店+旅游”資源深度綁定。

僅2025年,依托“跟著錦江游中國(guó)”IP,錦江酒店(中國(guó)區(qū))已在全國(guó)各地量身定制有26條精品旅游線路和30套“酒店+”的一價(jià)全包產(chǎn)品。

這一IP下,住宿不再是一個(gè)孤立的消費(fèi)支出,而變成了酒旅融合的入口和增值項(xiàng)。帶動(dòng)區(qū)域旅游發(fā)展的同時(shí),進(jìn)一步提升酒店投資價(jià)值。

據(jù)悉,麗芮與錦江都城雙品牌已經(jīng)明確將接入“跟著錦江游中國(guó)”系列產(chǎn)品打造,成為錦江在華西文旅鏈條的重要一環(huán)。

另一個(gè)是沿318國(guó)道的布局,錦江酒店聯(lián)動(dòng)錦江旅游,沿著這條“此生必駕”的黃金路線已布局超過(guò)40家酒店,構(gòu)建起“酒店+目的地”的閉環(huán)旅行產(chǎn)品。

其次是區(qū)域深耕。

錦江酒店已經(jīng)在華西區(qū)域打下了深厚家底,他們?cè)诖ú厥袌?chǎng)布局的在營(yíng)門(mén)店已超過(guò)500家。

這意味著,錦江酒店在這一區(qū)域已經(jīng)具備了廣泛的市場(chǎng)覆蓋與品牌認(rèn)知,而此次雙店的開(kāi)業(yè),就是一次對(duì)于區(qū)域深耕實(shí)力的實(shí)彈演練。

在錦江酒店(中國(guó)區(qū))扁平管理模式下,華西屬地團(tuán)隊(duì)負(fù)責(zé)開(kāi)發(fā)、籌建、運(yùn)營(yíng)、營(yíng)銷(xiāo),對(duì)經(jīng)營(yíng)結(jié)果負(fù)責(zé)。決策鏈條短了,響應(yīng)速度就快了,門(mén)店從籌備到開(kāi)業(yè)周期大幅壓縮。組織進(jìn)化為區(qū)域深耕又添了一把力。

在區(qū)域存量市場(chǎng),錦江也在輸出高質(zhì)量酒管能力,如去年以來(lái)陸續(xù)助力涼山昭覺(jué)賓館煥新改造,攜手攀枝花文旅集團(tuán)改造老牌星級(jí)酒店等。這些案例證明,錦江的中高端能力不只適用于新建項(xiàng)目,也能在下沉市場(chǎng)和存量物業(yè)中復(fù)制。

現(xiàn)在,我們?cè)倩仡^看,就能看清錦江在華西的布局。

“質(zhì)量型擴(kuò)張”時(shí)代,錦江用真金白銀的投入和聚合戰(zhàn)略、組織、效率的系統(tǒng)化能力,立起的不僅是一個(gè)華西區(qū)域標(biāo)桿,更傳遞出一種信心——作為行業(yè)龍頭和國(guó)企,錦江的這一步,為整個(gè)中高端賽道,畫(huà)出一條可行的路徑。

成都雙店只是開(kāi)始,而錦江在中高端酒店的新故事,正徐徐展開(kāi)。

責(zé)任編輯:李雨恒

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